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== お菓子 ==

レモン第二弾

昨日のレモネードが美味しくて満足したら、今日もレモン系を食べたくて思いつきました。


ハニーレモンのマドレーヌです。
材料はこちら


ホットケーキミックス 100g
牛乳 50cc
バター 15g
卵 1個
レモンのハチミツ漬け 5枚

相変わらずホットケーキミックスで手抜きです。

レモンのハチミツ漬けはミキサーにかけます


ホットケーキミックスにも砂糖が入ってるし、レモンにもハチミツがかかってるので、砂糖はいれません。

全部まぜまぜ


オーブンにも使えるカップに入れて


180度で15分焼いて、途中でレモンを漬けてあったハチミツレモンを表面に塗りました


もう5分焼いてできあがり


完全に自分のためです


いただきます。

めちゃレモンの味が豊かです。
時々レモンの皮がプチッ、コリッ
と感じられます。
表面にもハチミツレモンが塗ってあるのも風味アップで爽やかマドレーヌです。

レモン好きにはたまらないかも。

30分あれば完成するから1時間余裕があったので作れちゃいました。

これ、お友達が来たらお出ししたいです
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